Préchauffez le four à th. 7 (210 °C).
Lavez puis enlevez le noyau des nectarines.
Coupez-les en lamelles.
Mettez le beurre dans un moule à manqué et parsemez de sucre. Disposez dessus les quartiers de nectarines. Parsemez-les de noisettes de beurre.
Faites cuire pendant 10 min sur feu doux, jusqu'au caramel blond.
Déposez la pâte et faites un bord. Enfournez et laissez cuire 20 min.
A la sortie du four, démoulez.
Part 6