Tarte Tomates Pistou

Préchauffer le four à 200°.

Peler et dégermer l'ail.

Effeuiller le basilic.

Piler le basilic avec les pignons, l'ail et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, on peut aussi passer au mixeur mais la texture n'est pas la même.

Laver et couper les tomates en rondelles.

Placer la pâte avec son papier sulfurisé dans un moule à tarte.

Étaler le pistou, recouvrir de rondelles de tomates en les chevauchants, saler, poivrer, parsemer de filets d'huile d'olive.

Enfourner 20 min.