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Tartelettes aux champignons et au persil

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson25 minsTemps total45 mins

 300 g de champignons
  2 cuillères à soupe de mie de pain
  250g de pâte brisée
  le jus d'1 citron
  50 g de beurre
  100 g de crème
  1/2 botte de persil
  2 gousses d'ail
  sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 210°C.

2

Étalez la pâte sur un plan fariné. Foncez 6 moules à tartelette. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes.

3

4

Émiettez la mie et pelez et émincez l'ail.

5

6

Nettoyez les champignons. Émincez-les et arrosez-les de jus de citron. Faites-les revenir avec la mie de pain émiettée, l'ail et le beurre.

7

8

Laissez cuire et saupoudrez avec le persil.

9

Ajoutez la crème et mélangez.

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11

Versez dans les tartelettes et servez tiède ou froid.

Valeurs nutritionnelles

Part 6