- Découper des disques de pâte et les disposer dans des caissettes
- Faire cuire à 190°C pendant 15 à 20 min et laisser refroidir
- Couper le melon en morceaux et faire compoter avec le sucre pendant 20 min. Ensuite ajouter la gélatine égouttée. Laisser refroidir
- Quand tout est refroidi disposer une peu de compote de melon sur les disques de pâte et mettre au frais plusieurs heures
- Faire fondre le chocolat dans la crème et verser sur le melon
- Mettre au frais jusqu'à la dégustation
Part 6