Oui je sais la tatin c'est avec des pommes, mais je suis sur que les demoiselles ne m'en tiendront pas rigueur, car avec la poire c'est aussi très bon.
Préchauffer le four à 200 ° C.
Laver, peler et épépiner les poires.
Les couper en quatre.
Découper des ronds dans la pâte à la taille de vos moules à tartelettes.
Répartir le sucre dans les moules, placer des petites noisettes de beurre dans chacun.
placer les poires, et recouvrir de pâte.
Enfourner 35 min environ.
Déguster tiède, avec de la crème fouettée ou une boule de glace.
4 parts
4 personne(s)