Préchauffez le four à th.7 (200°C).
Faites cuire les saucisses 30 min dans une casserole d'eau frémissante non salée.
Épluchez pommes de terre et oignons dans un plat à four beurré, alternez des couches de rondelles de pommes de terre, d'oignons émincés et de rondelles de saucisse. Salez, poivrez, arrosez de vin, recouvrez de tranches de mont d'or.
Mettez au four 40 min.
Part 4