Préchauffez le four à 180°C (th. 5).
Pelez l'ail et coupez-le en deux.
Faites griller les tranches de pain de campagne.
Frottez-les avec l'ail.
Lavez et tranchez les tomates. Répartissez-les sur les tranches de pain. Assaisonnez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Coupez les pélardons en deux. Déposez-les sur les tartines. Enfournez pour 5 minutes.
Servez avec une salade.
Part 4