Faites revenir les lardons.
Battez les oeufs avec le lait, le fromage râpé et les lardons. Assaisonnez
Faites fondre le beurre dans une jatte placée au bain-marie. Versez le mélange d'oeufs. Faites cuire en mélangeant avec une cuillère en bois.
Faites dorer les tranches de pain. Ajoutez les oeufs brouillés aux lardons. Parsemez de ciboulette.
Part 6