Epluchez et coupez en fines lamelles 3 oignons.
Dans une poêle faites sauter 2 min à feu fort 100 g de lardons fumés, puis ajoutez les oignons et faites cuire à feu doux 10 min en mélangeant de temps à autre.
Faites griller 4 tranches de pain de campagne sous le grill du four.
Etalez 1 portion de La vache qui rit sur chaque tranche de pain.
Disposez dessus la compotée d’oignons et lardons.
Coupez en petits dés 4 portions de La vache qui rit et répartissez-les sur la compotée.
Passez les tartines sous le grill du four pendant 3 min pour que La vache qui rit chauffe.
Part 4