versez l'huile d'olive dans une casserole à fond épais, mettre les oignons coupés finement à cuire à feux doux.
Quand les oignons deviennent transparents ajouter le bouillon parfumé au safran et laisser cuire 15-20 mn.
en fin de cuisson ajouter les raisains secs et les pignons.
Tartiner des toasts grillés, servir avec une salade de tomates ou un mesclun.
Part 4