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Tatin à la banane épicée

Personnes4 ServingsPrep Time20 minsCook Time25 minsTotal Time45 mins

 1 pâte brisée
 4 bananes
 1 jus de citron
 50 g de beurre
 50 g de sucre roux
 1/2 c à c de cannelle
 1/2 c à c de cardamome en poudre
 1/2 c à c de gingembre
 1/2 c à c de muscade
1

Peler et couper les bananes en tronçons. Arroser les bananes avec le jus de citron.

2

Préchauffer le four à 180°C.

3

Réaliser un caramel clair, avec le sucre, le beurre et un peu d'eau. Ajouter les épices, Répartir dans 4 moules à tartelette.

4

Poser les bananes dans les moules.

5

Découper 4 ronds de pâte à la taille de vos moules.

6

Poser la pâte dans chaque moule au dessus des bananes.

7

Enfourner 20 à 25 min.

8

Servir encore tiède.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4 personne(s)

ergo