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Tatin courgettes pesto et chèvre

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson35 minsTemps total50 mins

 1 Pâte feuilletée Tarte en Or HERTA
 
 1/2 pot de pesto vert au basilic
 
 3 courgettes (environ 800 g)
 
 1 bûche de 200 g de fromage de chèvre (type Ste Maure)
 
 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
 
 Sel et poivre
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Préchauffez votre four Th. 7 (210°C). Lavez et épluchez les courgettes. Coupez-les en dés.

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Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les courgettes à feu vif durant environ 10 minutes. Remuez régulièrement. Ajoutez 3 cuillerées à café de pesto, poivrez.

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Déposez un disque de papier sulfurisé dans le fond du moule. Badigeonnez-le d'un peu de pesto.

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Répartissez les dés de courgettes dessus et badigeonnez de 3 cuillerées à café de pesto. Répartissez le fromage de chèvre découpé en rondelles.

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Déroulez la pâte feuilletée dessus, en la glissant bien contre les bords du moule. Piquez-la à l'aide d'une pointe de couteau.

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Faites cuire à mi-hauteur de votre four environ 25 minutes. Démoulez, ajoutez un peu de pesto sur le dessus de la tatin et servez tiède.

Valeurs nutritionnelles

Part 6