Coupez les artichauts et le Beaufort en fines tranches. Dans le fond de la terrine, placez une couche de lamelles d'artichaut, puis de Beaufort. Assaisonnez de muscade et de poivre. Réalisez une nouvelle couche d'artichaut, puis de Beaufort.
Battez les oeufs avec la crème et assaisonnez. Versez sur la terrine et faites cuire au four, au bain marie, pendant 50 minutes, à 180°C.
Servez frais.
Part 6