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Terrine de poisson

Personnes1 ServingPrep Time10 minsCook Time20 minsTotal Time30 mins

 -400 grs dos cabillaud
 -400 grs saumon frais
  - quelques crevettes roses décortiquées
 -120 grs crème
 -4 oeufs
 -1 oignon et 1 gousse d ail quelques feuilles decoriandre
 -3 biscottes
 -sel poivre
1

-éplucher l oignon et l ail

2

-mixez les poissons ajoutez l oignon l ail la coriandre remixez

3

-ajoutez les oeufs la crème les biscottes

4

-salez poivrez

5

-mixez de nouveau

6

-versez le mélange dans un moule à cake ou des moules individuels

7

-remplir à mi-hauteur mettre une crevette si moule individuel ou plusieurs si moule à cake

8

-recouvrir avec le reste de la préparation

9

-tassez avec une spatule

10

-cuire 20 mn à 150 degres

11

-servir chaud ou froid avec mayonnaise ou coulis de tomates ou sauce aux herbes

12

-décorez avec ciboulette citron quelques feuilles de mâche et quelques crevettes

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

12 personnes