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Terrine au foie et au lard

Portions1 ServingPréparation30 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 45 mins

recette Terrine au foie et au lard petits suisses oeuf cognac ail oignon persil lard frais foie de porc

 500 g de lard frais
 500 g de foie de porc
 2 petits suisses
 1 oeuf
 1 petit verre de cognac
 1 gousse d'ail
 1 oignon
 persil
 sel
  poivre
1

Préchauffez votre four th.6 (180°C).

2

3

Hachez la totalité des ingrédients et mixez bien le tout.

4

5

Versez la préparation dans un plat et faites cuire au bain-marie au four pendant 1h15. Quand vous le sortez du four, mettez un poids sur le dessus de la terrine et laissez reposer au frais pendant 5 heures.

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Serving size

8