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Terrine de légumes rapide

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

recette Terrine de légumes recette végétarienne carottes épinards choux oeufs ciboulette sauce yaourt Terrine de légumes

 500 gr de carottes en purée congélée ou fraiche
 
 500 gr d'epinard ou de haticots en purée congélée ou frais
 
 500 gr de chou fleur en purée congélée ou frais
 
 3 oeufs
 
 sel
 
 poivre
1

1) laisser décongeler les purées séparément

2

2) mélanger un oeuf dans chaque purée saler poivrer

3

dans un moule à cake, mettre une 1/3 de carottes, 1/3 d'épinards, 1/3 de choux

4

3) faire cuire au four TH 6, au bain-marie 30 mn

5

servir avec une sauce au yaourt citronné, avec du basilic ou de la ciboulette

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

6