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Terrine de poisson

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

 400 g de filet de poisson blanc
 
 6 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI
 
 10 cl de crème fraîche
 
 4 œufs
 
 100 g de sauce aux tomates fraîches
 
 2 cuillerées à café de fécule de maïs
 
 1 cuillerée à soupe de ciboulette hachée
 
 1 noisette de beurre pour le moule
 
 Sel
 poivre
 
 Vinaigrette à l’huile d’olive
1

Préchauffez votre four Th.7 (220°C).

2

Mixez rapidement le poisson, puis ajoutez la crème fraîche, les œufs et la sauce tomate. Mélangez le Fumet de Poisson à la préparation ainsi que la fécule de maïs et la ciboulette. Salez, poivrez.

3

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et faites cuire à four chaud Th.7 (220°C) pendant 30 minutes environ.

4

Servez la terrine découpée en tranches et accompagnée de la sauce vinaigrette.

Valeurs nutritionnelles

Part 4