Print Options:

Thon au beurre de persil

Personnes1 ServingPrep Time5 minsCook Time15 minsTotal Time20 mins
 4 steacks de Thon
 1 cuillère à soupe de Vinaigre Balsamique
 3 cuillères à soupe de Vin Blanc Sec
 2 cuillères à soupe de Crème Fraîche Liquide
 60 g de Beurre
 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive
 2 cuillères à soupe d'Échalote Hachée
 4 cuillères à soupe de Persil Haché
 Sel
 Poivre du Moulin
1

Poêlez le thon 5 minutes environ de chaque côté,dans de l'huile.

2

Pendant ce temps, faites réduire dans une casserole le vinaigre, le vin blanc, l'échalote et une pincée de sel .

3

Ajoutez la crème fraîche et laissez réduire.

4

Baissez le feu,puis incorporez le beurre en morceaux tout en mélangeant.

5

Ajoutez le persil.

6

Servez le thon avec la sauce.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

4