Pelez les oignons et les tomates, coupez-les en morceaux.
Coupez les poivrons en 2, ôtez les graines puis coupez-les en lanières.
Pelez l'ail et émincez-le.
Faites dorer les morceaux de thon dans une cocotte avec l'huile.
Ajoutez alors les légumes, l'ail, le bouquet garni et le vin blanc.
Salez, poivrez et laissez cuire 40 min à découvert.
Part 4