Préchauffer le four à 180°.
Laver et hacher les tomates.
Laver et couper les aubergines et les courgettes en rondelles fines.
Couper la mozzarelle en tranches.
Hacher grossièrement le thym et le romarin.
Huiler un plat à gratin, disposer une ranger de tomates, puis d'aubergine, de courgettes et recommencer.
Répartir les tranches de mozzarelle par dessus.
Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler, poivrer, parsemer de thym et romarin.
Enfourner 35 min environ.
Part 4 personne(s)
Parts 0