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Toast aux poivrons et aux tomates

Personnes1 ServingPrep Time45 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr 15 mins

 1 baguette de campagne
 1 pot de purée de tomates séchées
 1 petit pot d’anchois
 2 poivrons rouges
 1 gousse d’ail haché
 des feuilles de basilic
 6 c. à soupe d’huile d’olive
1

Préchauffez le four th.7 (210°C).

2

3

Faites griller les poivrons sous le gril du four jusqu’à que la peau noircisse.

4

5

Pelez les poivrons, enlevez les graines et coupez-les en lanières.

6

7

Disposez les lanières dans un plat creux, rajoutez l’ail haché et arrosez d’huile d’olive. Laissez macérer toute la nuit.

8

9

Sur des tranches de baguette de campagne, répartissez de la purée de tomates séchées, disposez une lanière de poivron grillé, 1 anchois et une feuille de basilic.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size

10