Verrines de Tomates à la Grecque

Laver, épépiner et couper les tomates en dés.

Couper la fêta en dés.

Dans un saladier mélanger la tomate et la fêta, ajouter un bon filet d'huile d'olive et de noix, un bon filer de vinaigre.

Saler, poivrer, ajouter une ou deux pincée de coriandre.

Répartir dans des verrines et parsemer de persil haché.