Lavez les tomates, essuyez-les, coupez la partie supérieure. Évidez l'intérieur, retournez-les sur un plat. Égouttez le thon, hachez-le grossièrement. Lavez, égouttez et ciselez la ciboulette. Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la mayonnaise, la crème et le thon. Salez, poivrez, ajoutez le Tabasco et la ciboulette ciselée. Mélangez et vérifiez l'assaisonnement.
Garnissez chaque tomate, chapeautez et mettez 1 h au frais avant de servir.
Part 6