Faire bouillir les oeufs 10 min.
Découper le chapeau de chaque tomate, et les creuser. Saler l'intérieur et les retourner sur une assiette pour qu'elles rendent leur jus.
Ecaler les oeufs. Les couper en petits morceaux. Mélanger au thon, avec le vinaigre, des fines herbes, du sel et du poivre. Remplir les tomates de cette farce.
Part 4