Otez le haut de la tomate, videz-la entièrement. Mettez le comte, le mascarpone mélangé à ce que vous venez d'enlever de la tomate , et casser un oeuf dessus.
Passez au four 15 minutes à 200 ° C. Dans un petit bol mettez le basilic haché avec de l’huile d’olive.
Quand les oeufs sont cuits mettez-les dans l’assiette et encerclez la tomate de basilic.
Servir chaud.
Part 2