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Tortilla aux légumes, (Espagne)

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

 4 œufs
  3 cuillerées à soupe de petits pois frais
  1 carotte coupée en petits dés
  1 petite boite d'asperges
  100 grammes d'épinards
  sel
  huile d'olive
1

Egoutter et couper les asperges en morceaux.

2

Faire cuire carottes et petits pois à l'eau salée.

3

Cuire, égoutter et hacher grossièrement les épinards.

4

Battre les oeufs. Incorporer tous les ingrédients dans la poêle et cuire.

Valeurs nutritionnelles

Part 2