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Tortilla

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

 6 oeufs
  500 gr de pommes de terre
  huile d'olive
  sel poivre
1

1) Peler les pommes de terre, couper les en quartiers pas trop gros

2

2) Faites les cuire à la poêle, sans les faire dorer, poser un couvercle, elles doivent devenir fondantes

3

3) Une fois cuites, écraser les légèrement avec une fourchette

4

4) Battre les oeufs en omelette, saler poivrer

5

5) Rajouter un peu d'huile d'olive dans la poêle contenant les pommes de terre

6

6) Verser l'omelette, mélanger rapidement, laisser cuire sur les deux faces

7

servir chaud ou froid

Valeurs nutritionnelles

Part 4