Faites cuire les tournedos sur le gril huilé à feu moyen 15 min ou jusqu’à la cuisson désirée.
Salez et poivrez.
Faites également griller les tranches d’ananas.
Pendant ce temps préparez la sauce : mélangez le jus d'ananas, le sucre, le vinaigre et la maïzena, portez à ébullition quelques minutes pour faire épaissir la sauce.
Dans chaque assiette, mettez un tournedos de poulet, ajoutez une tranche d'ananas et nappez de sauce, accompagnez de riz blanc et servez.
Part 4