Préchauffez le four th.6 (180°C).
Étalez la pâte brisée dans un plat.
Alternez des couches de morceaux de chèvre, de pommes et d'andouille.
Refermez avec la deuxième pâte brisée.
Badigeonnez de jaune d'oeuf. Faites une cheminée.
Enfournez pendant 15 min.
Part 6