Tourte à la Brousse aux petits pois

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Dans un saladier, écrasez la brousse, mélangez bien avec les oeufs, salez et poivrez.

Ajoutez les petits pois égouttés, mélangez.

Mettez un rouleau de pâte feuilletée dans le plat, piquez le fond, étalez la garniture.

Recouvrez du 2ème rouleau de pâte et piquez le dessus, dorez à l'oeuf.