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Tourte au chèvre et à la menthe

Portions1 portionPréparation5 minsCuisson20 minsTemps total25 mins

 2 rouleaux de pâte feuilletée
  2 bûches de chèvre
  1 bouquet de menthe fraîche
  3 cuillerées à soupe de crème fraîche
  1 jaune d'oeuf
  sel
  poivre
1

Préchauffez le four à 200°C.

2

3

Déposez une pâte feuilletée dans le moule à tarte.

4

Répartissez-y le chèvre coupé en rondelles. Parsemez de menthe ciselée, puis recouvrez de crème fraîche. Assaisonnez. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et soudez les bords.

5

6

Dorez avec un jaune d'oeuf.

7

8

Enfournez durant 20 minutes environ.

Valeurs nutritionnelles

Part 4