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Tourte à la fourme d’Ambert et à la moutarde

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

 1 rouleau de pâte brisée
  4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
 200 g de fourme d'Ambert
  4 oeufs
  15 cl de crème liquide
  sel
  poivre
1

Préchauffez le four à th 6 (180°).

2

3

Fouettez les oeufs avec la crème et la moutarde. Assaisonnez.

4

5

Garnissez un moule avec la pâte. Piquez à la fourchette, puis versez-y la préparation.

6

7

Coupez le fromage en lanières et déposez-les sur la tourte. Enfournez pour environ 30 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4