Faire fondre le chocolat au micro-onde, ou au bain-marie avec deux cuillères à soupe de lait .
Ajouter le beurre fondu et les jaunes d'oeufs en remuant rapidement et énergiquement.
Ajouter ensuite le sucre glace, le piment, la crème fraîche, bien mélanger, réserver au frais 2 heures.
Former des petites boules avec deux petites cuillères et les rouler dans le cacao.
Part 6
Parts 6