Laver et couper les courgettes en rondelles.
Les cuire à la vapeur.
Cuire également les truites à la vapeur pendant 20 minutes environ.
Entre-temps, éplucher et hacher l'oignon.
Le faire revenir dans de l'huile d'olive.
Ajouter les épices et assaisonner.
Ajouter les rondelles de courgette et la moitié du lait de coco.
Servir les truites avec les courgettes.
Part 2