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Truite farcie à la feta et aux lardons

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

 4 truites
 1 tranche de féta
 100 g de lardons nature
 1 verre de vin blanc
 2 gousses d'ail
 1 bouquet de ciboulette
 quelques brins de persil
 poivre
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

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Laver les truites vidées et les égoutter sur du papier absorbant.

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Faire revenir les lardons et les incorporer encore chauds à la féta écrasée à la fourchette.

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Rajouter au mélange l'ail pressé, la ciboulette et le persil ciselés, poivrer.

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Farcir les truites de ce mélange, les placer dans un plat à four et arroser avec le vin blanc.

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Mettre à cuire environ 40 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4