Velouté de cresson et topinambour

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

500g de topinambours

1 botte de cresson

1 L de lait

muscade

sel

poivre

Epluchez et lavez les topinambours. Faites-les cuire dans le lait. Mixez et assaisonnez. Ajoutez le cresson et mixez de nouveau. Servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4