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Velouté de légumes

Portions1 portionPréparation15 minsCuisson25 minsTemps total40 mins

Une bonne soupe qui réchauffe, simple et économique à faire des les premiers frimas.

 1 poignée d'haricot vert
 1 poignée de petit pois
 1 poignée de courge
 1 poireaux
 1 navet
 1 oignon
 6 carottes
 3 pommes de terre
 2 courgettes
1

1 laver les légumes

2

2 éplucher les légumes

3

3 couper les légumes grossièrement

4

4 les mettre dans une cocotte avec un.peu d eau

5

5 mettre la cocotte sous pression

6

Faire cuire 25 minutes

7

6 mixer le tout

8

7 rajouter soit du lait ou de la crème

Valeurs nutritionnelles

0 parts

Taille de portion

6 personnes