Écossez les fèves et faites les cuire avec 1,2 L d'eau et les tablettes de bouillon.
Égouttez et réduire en purée.Versez dans le bouillon réservé et ajoutez la crème. Assaisonnez.
Faites réchauffer.
Versez dans des bols et éparpillez les amandes grillées à la poêle.
Part 4