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Velouté glacé chèvre courgettes

Portions1 portionPréparation10 mins

 150 g de chèvre frais
 2 gousses d'ail
 2 bâtonnets de Bouillon Kub Or
  Herbes de Provence
 4 courgettes (800 g)
 
 1 cuillerée à soupe de pignons de pin
 800 ml d'eau
 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1

Pelez et hachez les gousses d'ail. Coupez les courgettes en gros dés.

2

Dans une cocotte, faites revenir l'ail avec l'huile.

3

Ajoutez les courgettes, l'eau et les bâtonnets de bouillons. Faites cuire 10 minutes.

4

Ajoutez le chèvre et mixez. Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur 1 heure.

Valeurs nutritionnelles

Part 4