Faites revenir les oignons dans le beurre.
Ajoutez 80 cl d'eau et les tablettes de bouillon.
Assaisonnez et laissez cuire 15 minutes.
Faites griller les tranches de pain et tartinez-les de fromage.
Ajoutez-les au bouillon. laissez cuire 5 minutes et mixez.
Assaisonnez.
Versez dans des bols. Parsemez de pluches de persil.
Part 4