Ccouper la chair du potiron en morceaux.
Dans un carré de gaze placer : l'ail pelé,le thym,le clou de girofle.
Verser le tout avec le lait dans une casserole avec la cannelle, saler, poivrer, couvrir, laisser cuire 30mn à feu doux en remuant régulièrement.
Enlever la gaze d'aromate, mixer le tout, ajouter la noix de muscade râpée.
Servir très chaud
Part 6