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Vermicelles au jambon et champignons

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 200 g de vermicelles
 
 150 g de Râpé de Jambon
 
 1 cube de Bouillon de Volaille
 
 1 boite de 200 g de champignons de Paris
 
 750 ml d'eau
 
 1 échalote
 
 1 cuillerée à soupe d'huile
 
 2 cuillerées à soupe de crème fraîche
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Égouttez les champignons. Epluchez et hachez l'échalote.

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Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites dorer les champignons avec les échalotes sur feu vif.

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Préparez le bouillon en diluant le cube dans l'eau bouillante.

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Dans la même poêle, faites revenir les vermicelles quelques minutes, puis ajoutez le bouillon. Laissez cuire 4 minutes.

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Ajoutez les champignons, le râpé de jambon et la crème fraîche. Mélangez et servez aussitôt.

Valeurs nutritionnelles

Part 4