Options d'impression :

Verrine d’abricots au thé vert et sa crème noisette

Portions4 portionsPréparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

 400 g d'abricots
 50 cl d'eau
 120 g de sucre
 1 sachet de thé vert
 Pour la crème :
 150 g de mascarpone
 20 cl de crème fleurette
 70 g de sucre
 Quelques gouttes d'extrait de vanille
 50 g de noisettes en poudre
 Noisettes concassées
1

Laver, dénoyauter et couper les abricots en morceaux.

2

Faire bouillir l'eau, et infuser le thé.

3

Enlever le sachet de thé, ajouter le sucre, faire chauffer et cuire les abricot dans le sirop.

4

Bien égoutter les abricots, garder le sirop.

5

Mélanger le mascarpone, la crème et le sucre.

6

Ajouter le vanille et la poudre de noisette.

7

Dans des verrines répartir les abricots, ajouter du sirop au thé vert, et napper de crème, décorer de noisettes concassées

8

Servir frais.

Valeurs nutritionnelles

Part 4 personne(s)

Parts 0