Verrine de radis au fromage de chèvre

Hacher la ciboulette.

Presser le citron.

Laver et équeuter les radis, Couper en fines rondelles.

Écraser le fromage frais, ajouter la crème et bien mélanger, ajouter un bon filet de citron et les S/4 de l ciboulette, saler, poivrer.

Répartir la crème de chèvre dans le fond des verrines, parsemer de radis et de ciboulettes

Servir bien frais