Verrines fraicheur de concombre et poire

Par

juillet 5, 2017

recette Verrines fraicheur de concombre et poire Crème fraiche Coriandre fraiche ou Menthe fraiche

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

2 poires bien juteuses

1 concombre

Crème fraiche

1 jus de citron

Coriandre fraiche ou Menthe fraiche

Sel et poivre

Instructions

1Pelez et coupez les poires et le concombre en très petits cubes.

2Ciselez les herbes (menthe ou coriandre) très finement.

3Mélangez les cubes et les herbes dans une terrine avec le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre.

4Verser la préparation dans des verrines transparentes. Recouvrir d'une cuillère à soupe de crème fraiche.

5Décorez de feuilles de coriandre ou de menthe.

6Mettre au frais avant de servir.

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