Verrines fraicheur de concombre et poire

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recette Verrines fraicheur de concombre et poire Crème fraiche Coriandre fraiche ou Menthe fraiche

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 2 poires bien juteuses
  1 concombre
  Crème fraiche
  1 jus de citron
  Coriandre fraiche ou Menthe fraiche
  Sel et poivre
1

Pelez et coupez les poires et le concombre en très petits cubes.

2
3

Ciselez les herbes (menthe ou coriandre) très finement.

4
5

Mélangez les cubes et les herbes dans une terrine avec le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre.

6
7

Verser la préparation dans des verrines transparentes. Recouvrir d'une cuillère à soupe de crème fraiche.

8
9

Décorez de feuilles de coriandre ou de menthe.

10

Mettre au frais avant de servir.

Ingrédients

 2 poires bien juteuses
  1 concombre
  Crème fraiche
  1 jus de citron
  Coriandre fraiche ou Menthe fraiche
  Sel et poivre

Instructions

1

Pelez et coupez les poires et le concombre en très petits cubes.

2
3

Ciselez les herbes (menthe ou coriandre) très finement.

4
5

Mélangez les cubes et les herbes dans une terrine avec le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre.

6
7

Verser la préparation dans des verrines transparentes. Recouvrir d'une cuillère à soupe de crème fraiche.

8
9

Décorez de feuilles de coriandre ou de menthe.

10

Mettre au frais avant de servir.

Verrines fraicheur de concombre et poire

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