1) laver les noix, les fendres légèrement (avec un petit coup de marteau, ou en les serrant avec un serre joint pour les bricoleurs, certains les percent avec une aiguille à tricoter)
2) dans un grand récipient, mettre le vin, le sucre, les noix, l'eau de vie, la cannelle, laisser macerer 40 jours.
3) après 40 jours filtrer et mettre en bouteille
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4 personne(s)