Couper le piment en 2 en s’arrêtant à la base de la queue.
Épépiner sous l’eau. Hacher.
Porter à ébullition 5 cl d’eau, additionnée de sucre, jusqu’à celui-ci soit dissout.
Ajouter le piment, le vinaigre et le jus de citron. Agrémenter de sauce au soja.
Laver la coriandre, la hacher et l’incorporer à la sauce.
0 servings
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