Tranchez les tomates.
Pelez et hachez l'oignon.Mélangez la viande de boeuf haché avec l'oignon et le persil ciselé. Ajoutez la sauce Worcestershire et l'œuf battu, le sel et le poivre. Formez des boulettes. Faites-les cuire dans de l'huile.
Déposez les boulettes sur la moitié de la tortilla. Recouvrez de cheddar. Faites fondre sous le grill du four.
Ajoutez la salade et quelques rondelles de tomate.
Refermez. Servez avec de la sauce ketchup.
Part 4