Peler les mandarines, séparer les quartiers, couper les en morceaux, placer avec le sucre dans une casserole et laisser compoter à feu doux, le liquide doit s'évaporer.
Ajouter la cannelle (2 ou 3 pincées suivant votre goût) et laisser refroidir.
Fouetter le yaourt, avec 1/2 cuillère à café de vanille et le sucre.
Servir bien frais dans des verrines, le fromage blanc nappé de compote de mandarine.
0 servings
4 personne(s)