Plutôt que de l’acheter surgelé essayer cette recette de cabillaud, simple et délicieuse.
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Saumon, épinards et mozzarella façon millefeuilles
On peut la réaliser avec du saumon fumé ou d’autres sorte de salade verte.
Noix de Saint-Jacques et sa compotée de tomates épicées
Un produit d’exception, pour des repas de fêtes, d’anniversaire ou d’amoureux, cette recette de Noix de Saint-Jacques et sa compotée de tomates épicées, n’est pas très compliquée à faire et accessible à toutes et tous.
Saumon à l’oseille
A faire de préférence avec de l’oseille fraîche, le saumon ne doit pas être trop cuit pour qu’il garde sa saveur et son fondant.
Saumon Gravlax
Bien entendu il serait préférable de choisir un saumon sauvage de Norvège.
Saint-Jacques à la Dieppoise
Une petite entrée simple pour un repas entre amis ou m^me de fêtes, un classique toujours apprécié.
Encornets farcis
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Pot-au-feu de poisson
Un très bon plat qui réchauffe, pour une recette un peu plus chic ajouter des crevettes ou des langoustines.
Thon à la provençale
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Papillote de cabillaud aux courgettes
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